O que vai precisar:
Sinceramente, não lembro qual receita usei! HAHAHA fuén, fuén, fuén
Brincadeira, eram partes iguais de água e açúcar refinado, mas não lembro MESMO a quantidade que usei.
Como NÃO fazer:
A receita era bem fácil, só cozinhar até dar ponto.
Era bem esquisita mesmo.
Daí começou a borbulhar...
Foi ficando douradinho...
Até que ficou dessa cor:
Ok, hora de desligar o fogo.
O drama:
Desliguei o fogo e fui pegar uma colher para vocês poderem ver a cor certa do caramelo (já que a panela escura e a colher de pau escondem). Quando eu voltei, estava assim:
SIM!!!! O caramelo, simplesmente, QUEIMOU!
Vai entender, né?! Uma hora ta tudo certo e na outra já ferrou tudo...
Mas, na verdade, acho que confeitaria é tipo aquela música do Charlie Brown Jr: ...dias de luta, dias de glória...
Abraços grudentos de caramelo!
Abraços grudentos de caramelo!